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氣流膨化機,武漢仿手工蛋卷機,武漢全自動炒米機

【全自動氣流膨化機】

全自動氣流膨化機的優(yōu)點（電動、氣動自動控制）

1、自動上料，自動計量、加料、開蓋。壓力自動控制，到壓自動開蓋。

2、加料、壓力、開蓋均為自動控制，大米爆米花機，所以開蓋壓力一致，開蓋速度一致，這樣膨化后的食品顏色、大小顆粒更均勻。

3、操作人員的體力要求更低，因不需要人工開蓋，婦女及年齡稍大者均可操作；

4、操作技術(shù)性要求更低，生手2小時就可學(xué)會。更省工一個人可看3-5臺（看多臺時要較熟練）;

5、節(jié)能30%。利用尾氣熱量加熱空氣，被加熱空氣與液化氣混合燃燒節(jié)能明顯(1公斤液化氣燃燒時需要約15立方空氣)；

6、自動氣流膨化機可加裝吸音裝置，膨化聲音干擾極小。

7、一次膨化物料8-10公斤。每小時50公斤左右。

【氣流膨化米花糖工藝配方資料】

一、配方表：大米花或小麥花1.2斤，白沙糖1.1斤，食用油0.2--0.4斤，根據(jù)不同風(fēng)味及廠家要求

添加適當(dāng)食品添加劑。

二、生產(chǎn)方法：先投入食用油、白糖加溫至白糖融化，迅速倒入米花或麥花攪拌均勻，然后成

型、切割。

三、注意事項：

1.米花應(yīng)去雜、烘干，并保持干燥。

2.加熱時火力不宜過猛，需緩慢加熱，以防焦糊。

3.米花倒入后應(yīng)迅速攪拌，否則不易攪勻。

【氣流膨化機操作注意事項】

首先點燃氣灶將火開的較小，黑龍江爆米花機，把罐燒熱約需5-10分鐘（燒的太熱，米易焦黑，燒的不夠開始一罐不易

膨化），再將罐打開倒進適量的米（2.5-3.5市斤，一罐容易失敗可放少一些米，同時加入小孩用

的一小湯勺泡打粉可防止粘鍋，泡打粉加多了有不愉快的怪味），封蓋，將燃氣開大（火太大升溫

快，膨出的米花焦黑，火太小燒的時間長膨化不佳，合適加熱時間為 3-7分鐘），加熱時不斷旋轉(zhuǎn)攪

拌，此時人不得離開，并注意罐內(nèi)壓力，罐內(nèi)氣壓升至0.6-1Mpa（不同的原料要求壓力不一，脫皮小

麥1—1.2 Mpa，大米0.6—0.7 Mpa，要求同一產(chǎn)地同一批次才能混用，不然膨化后大小不一，每進一

批米應(yīng)做1-2次試驗，然后按試驗的壓力、時間膨化。購米時要防止混合有不同品種不同產(chǎn)地不同批次

的米，品種一般選用北方粳米、糯米，南方晚稻米、糯米）開蓋放壓，并迅速將米花倒出（倒慢了留

在罐內(nèi)的米花會變焦黑）。一般一罐容易焦糊，第二罐應(yīng)正常膨化。

武漢香來爾專做休閑食品機械18年多，一把劍磨得鋒利鋒利的，在一個行業(yè)深耕細作，所做出的產(chǎn)品質(zhì)量經(jīng)得起時間的考驗。工廠主要生產(chǎn)的休閑食品機械有氣流膨化機，擠壓膨化機，蛋卷機，炒米機，米花糖機器，新型爆米花機，花生糖機器，米通麥通機器等。

膨化機器很多是用來做爆米花的，也有除爆米花以外的產(chǎn)品像擠壓膨化，主要用來做米花糖。

擠壓膨化技術(shù)是集混合、攪拌、破碎、加熱、蒸煮、殺菌、膨化及成型為一體， 能夠?qū)崿F(xiàn)一系列單元同時并連續(xù)操作的新型加工技術(shù)，小米爆米花機， 其工藝簡單， 能耗低， 成本低， 具有多功能、高產(chǎn)量、高品質(zhì)的特點， 在細化粗糧， 改善雜糧口感， 鈍化不良因子、提高蛋白消化率等方面具有重要作用。擠壓膨化后的產(chǎn)品種類多， 營養(yǎng)成分保存率和消化率高， 食用方便。

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